能登里山クラブ 岩穴」は七尾市中島町河内の岩穴家を中心に、里山を愛好する人々が立ち上げたクラブです。

各々のメンバーは里山の伝統的文化を継承しつつ 、魅力溢れる里山ライフを創造するために頑張っています。

2021年11月13日土曜日

大和火鉢で憩いのひと時を!

 江戸時代の古い大和火鉢を手に入れました。里山カフェ分福茶釜の入り口付近にコーナーを設け、お客様に楽しんでいただけるようにしました。



このコーナーでは「昔のコーヒー」(1800年代)を再現してお客様に提供します。ご希望により300年燃え続けている火(火様)を使います。

ゆっくりと時間をかけて淹れ、コーヒーの味と香りを楽しみます。















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