雑誌「能登」は年4回出版される能登半島の情報誌(季刊誌)です。能登の自然とそこに暮らす人々の生活や文化を丁寧な記事ときれいな写真で取り上げています。
「意外に写真写りが良い・・・」と自画自賛?
フードメニューには「サムサ」という中央アジア(キルギス)の調理パンがあります。
東京のキルギス料理専門レストランでキルギス人のシェフが作ったものを取り寄せています。「能登の山間の古民家カフェになぜサムサがあるのか?」と疑問に思った記者さんが丁寧に取材して解説してくれました。
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